studený bufet

Vyberáme z ponuky

Tartaletka s pečenou foie gras, lesnými plodmi a figovou horčicou

Tartaletka s brusnicovou penou, camembertom a hroznom seedless

Tartaletka krevetová zdobená keta kaviárom a limetou

Tramenzzini s limetkový crème fraîche, údenou makrelou a mladým šalátikom

Tramenzzini s talianskymi údeninami, prepeličím vajíčkom a pečenou paprikou

Tramenzzini s prosciuttom, rukolou a melónom cantaloupe

Bresaola s penou z ricotty ochutenou opečenou červenou repou, chrenom a orechmi

Kuracia terinka s mozaikou zo sviečkovice a špenátu

Marinované medailóniky z bravčovej panenky v parmezánovej kruste

Teľacie carpaccio s baklažánovým kaviárom, slaninkovým pestom a papadam chipsom

Mušle Sv.Jakuba s čokoládovým maslom na podstielke z baby zeleniny

Zapekaný kozí syr s parmskou šunkou, sedanom a tekvicovým olejom

Výber francúzskych syrov s hroznom seedless a sušeným ovocím

Miešaný listový šalát s baby kukuričkou, kuracími filetkami a prepeličím vajíčkom

Šalát zo zelených fazuliek s chrumkavou slaninkou a sezamom

Šalát z pečenej červenej repy s pistáciami a fetaki dressingom

CONGRESS / EVENT / MEETING / PARTY