teplý bufet

Vyberáme z ponuky

Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom

Kačací vývar so zeleninovými perličkami a lokšovým chipsom

Karotkový krém so zázvorom a baby hráškom na masle

Špenátová polievka s údeným lososom a prepeličím vajíčkom

Kuracia roláda s hruškami, marinovanými hrozienkami a pečienkou, podávaná s jasmínovou ryžou

Konfitované kačacie stehná glazované medom s horúcim pomarančom, podávané s baby zemiakmi pečenými s rozmarínom

Medailóniky z bravčovej panenky s hľuzovkovou omáčkou zdobené šalviovými lístkami, podávané s gratinovanými zemiakmi

Burgundské teľacie líčka so slaninou a údenou paprikou, podávané s domácou žemľovou knedľou

Jelenie ragout na červenom víne s čokoládou a brusnicami, podávané s maslovými gnocchi

Zubáč dusený na víne s citrónovým maslom a cesnakovým špenátom, podávaný s varenými zemiakmi s maslom a petržlenovou vňaťou

Filety z morského vlka pečené na morskej soli ozdobené koriandrom, podávané s limetkovým pyré

Grilovaný citrónový losos s mätovými cuketami a hrozienkami, podávaný so špenátovými tagliatelle

Zeleninový wok s tofu syrom a sweet chilli omáčkou, podávaný s jasmínovou ryžou

Tekvicové rizoto s mandľovými lupienkami

CONGRESS / EVENT / MEETING / PARTY